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Semaine 9

Bonjour, Cette semaine, c’est le retour de la viande de porc. Pour les jardiniers, n’oubliez pas: C’est avec plaisir que Jean Louis et Victoria serons présents au Domaine ce jeudi 28 février de 14h à 19h avec plus que 300 variétés de semences potagères, aromatiques, florales et d’engrais verts en qualité bio et biodynamique de […]

Semaine 8

Bonjour, Cette semaine, c’est « semaine info »: Tout d’abord, un point météo pour vous dire que ce temps nous ravi tous mais que les saints de glace n’étant pas passés, ne vendons pas la peau de l’ours avant d’avoir mis la charrue devant les bœufs (expression très locale !). Ensuite, l’info carnée de la semaine est […]

Semaine 7

Bonjour Pour cette semaine, nous vous proposons du sauté de jeune bovin. Mais surtout nous vous rappelons une information qui sent bon le printemps. Pour les fermiers bûcherons… Benoît PS: Si le retour de lumière éveille l’envie de semer, la date à retenir est le jeudi 28 février de 14h à 19h au Domaine pour […]

Semaine 6

Bonjour, Cette semaine, pas de rime, ni de point météorologique mais quelques informations. Tout d’abord, vous l’avez sans doute remarqué, de nouvelles têtes (et le reste du corps d’ailleurs…) sont arrivées sur la ferme : – Amélie, maraîchère, que vous pouvez croiser sur les marchés, au jardin ou au bureau et qui a toujours une […]

Semaine 5

Bonjour, Alors que Gabriel fait une traversée mouvementée du pays. Les fermiers de Saint Laurent restent bien à l’abri. Bien sûr nous œuvrons pour vous préparer, De bons produits pour les marchés. En cette dernière semaine du mois du janvier, Il sera là, le fromage de tête tant désiré… Poireaux, épinards, céleris, et divers choux, […]

Semaine 4

Bonjour, Ce serait trop dur de ne pas vous parler de météo en ce jour floconneux. Certes, ce n’est pas pratique pour circuler mais qu’est-ce que c’est beau !!! Pour cette semaine, coté viande, petit rectificatif : Le fromage de tête est reporté à la semaine prochaine. Par contre, nous vous proposerons de la viande […]

Semaine 3

Bonjour, bonjour … Alors qu’une partie de l’équipe est partie se détendre au Maroc (et oui, on ne se refuse rien !!!), il reste malgré tout quelques forces vives sur la ferme. Et nous serons heureux de vous retrouver en cette fin de semaine pour vous proposer de la viande de jeune bovin. Cette semaine, […]

Semaine 2

Bonjour, Allez !!! Fini les papillotes, chocolats et diverses galettes et place à de la bonne viande de veau. Pour achalander un peu le stand et vous proposer un plus large choix,   nous avons acheté quelques légumes de saison supplémentaires. Sinon, ici, la nouvelle équipe se met en place avec de nouvelles têtes derrière les […]

Semaine 1

Bonjour, Et nous voilà de retour pour une année 2019 que nous vous souhaitons excellente. Comme nous nous doutons que vous avez fait quelques abus protéinés ces derniers temps, nous n’aurons pas de viande cette semaine. Bon d’accord, vous pourrais comme même vous délecter avec du saucisson sec… Par contre, nous serons heureux de vous […]

Semaine n°45

Bonjour à tous,   Plus de doute, l’automne est là! Les derniers travaux des champs vont bon train. Presque tous les légumes sont à l’abri dans les chambres froides, les semis de céréales sont déjà bien avancés et les animaux commencent à prendre le chemin de l’étable. Les chèvres aussi se préparent à l’hiver et […]