Bonjour, « Le juste milieu. Quelque part entre s’en foutre et en crever. Entre s’enfermer à double tour et laisser entrer le monde entier. Ne pas se durcir mais ne pas se laisser détruire non plus. Très difficile. »Romain Gary ©Emmanuelle Beau – Des perles de pluie sur les feuilles de radis Nous avons démarré la plantation […]
Bonjour, « Imaginer, c’est hausser le réel d’un ton. »Gaston Bachelard ©Emmanuelle Beau Les colis de steaks hachés congelés sont arrivés. Le retrait du colis a lieu uniquement le jeudi entre 14h et 19h, au magasin de la Ferme Avec le printemps, vous avez pu goûter à nos bottes de radis rose et à l’aillet. Pour changer […]
Bonjour, « Un paysage… une figure… un objet quelconque, n’existent pas en soi… Un paysage, c’est un état de ton esprit, comme la colère, comme l’amour, comme le désespoir. »Octave Mirbeau ©Emmanuelle Beau Cette semaine, nous vous proposons : Bonne semaineA jeudi, vendredi ou samediL’équipe de la ferme@ferme_stlaurent
Bonjour, « Nous aurons beau faire, nous ne connaîtrons jamais le repos, la douce immobilité des choses. Nous marcherons jusqu’au bout sur du sable mouvant. »Patrick Modiano ©Emmanuelle Beau : cueillette de l’ail des ours semaine dernière Cette semaine, nous vous proposons : Bonne semaineA jeudi, vendredi ou samediL’équipe de la ferme@ferme_stlaurent
Bonjour, « L’eau n’est pas nécessaire à la vie. Elle est la vie. »Antoine de Saint Exupéry ©Emmanuelle Beau : plantation de 2,4 km d’oignons 30 000 bulbilles soit 80 kgCette semaine on recommence avec les plantations de pommes de terre. Cette semaine, nous vous proposons : Sylvain « Les saveurs de la Chaume » vient une fois par mois, […]
Bonjour, « Ecrire c’est ne rien oublier de ce que le monde oublie. »Christian Bobin ©Emmanuelle Beau A l’occasion du Printemps des Poètes, Emmanuelle vous propose un apéro-poésie à la ferme, ce jeudi 23 mars à 19h45.Le nombre de places étant limité, nous vous invitons à vous inscrire directement auprès d’elle avant mercredi midi, à l’adresse mail […]
Bonjour, « Pour faire un jardin, il faut un morceau de terre et l’éternité. »Gilles Clément ©Emmanuelle Beau Bonne semaineA jeudi, vendredi ou samediL’équipe de la ferme@ferme_stlaurent
Bonjour, « Vivre est un privilège.Ce n’est pas un dû.Alors on doit avoir la politesse, l’élégance de profiter du fait d’être vivant pour que cette vie soit belle.La conscience de notre privilège doit engendrer un comportement. Une seule question chaque matin : comment faire en sorte que cette journée qui débute soit belle ? « Olivier de […]
Bonjour, « C’est ce que nous pensons déjà connaitre qui nous empêche souvent d’apprendre. »Claude Bernard ©Emmanuelle Beau Cette semaine, nous avons de la viande fraiche d’une découpe de 3 cochons que nous allons transformer en saucisson et autres terrines. Nous avons récuperé des filets migons et des grillades parisiennes sur ces trois cochons. Cette semaine, nous […]
Bonjour, « Il n’y a pas d’âge pour réapprendre à vivre. On dirait même qu’on ne fait que ça, toute sa vie. Repartir. Recommencer. Respirer à nouveau. »Françoise Sagan ©Emmanuelle Beau Cette semaine, nous vous proposons : – de la viande de porc, – des légumes et des fruits, – des fromages et du lait, – des […]