Bonjour à tous, Voici le bel automne qui nous rejoint dans la marche des saisons, et cette année il apporte avec lui son lot de bonnes nouvelles… Ce n’est pas un scoop pour tout le monde car certains clients du marché de Cluny ont eu la nouvelle en direct, quand Romain (associé au maraîchage) a […]
Bonjour Nous vous espérons en forme et parés pour affronter cet été indien. Sur la ferme, il faut bien se l’avouer, ça sent la fin de saison estivale… Cette semaine, les plus chanceux et les plus prévoyants pourront retirer les steaks hachés réservés. Il y aura aussi des merguez pour les barbecues d’automne mais aussi […]
Bonjour à tous et Bienvenue à l’Automne, Et oui pour nous l’automne c’est le moment où l’on voit le fruit de notre travail aboutir! On commence à rêver aux chambres froides pleines de légumes pour les bons plats chauds d’hiver, et à imaginer comment rentrer toute cette arche de Noé dans l’étable… Chaque journée de […]
A l’heure où je vous écris, elle est annoncée mais pas encore tombée… Alors on l’attend avec impatience! En attendant je peux annoncer les premiers poireaux de la ferme (mais non ce n’est pas encore l’heure des soupes mais en vinaigrette ce sera parfait.) Les derniers agneaux de l’année vous seront proposés sur nos étals. […]
Bon, ce n’est pas que je veux confirmer les préjugés mais les paysans ne sont jamais contents! On a pesté au printemps parce qu’on ne pouvait pas faire les foins sous la pluie. Finalement on a râlé parce qu’on ne savait plus où stocker tout ce foin de piètre qualité; et maintenant nous voici de […]