A l’heure où je vous écris, elle est annoncée mais pas encore tombée… Alors on l’attend avec impatience! En attendant je peux annoncer les premiers poireaux de la ferme (mais non ce n’est pas encore l’heure des soupes mais en vinaigrette ce sera parfait.) Les derniers agneaux de l’année vous seront proposés sur nos étals. […]
Bon, ce n’est pas que je veux confirmer les préjugés mais les paysans ne sont jamais contents! On a pesté au printemps parce qu’on ne pouvait pas faire les foins sous la pluie. Finalement on a râlé parce qu’on ne savait plus où stocker tout ce foin de piètre qualité; et maintenant nous voici de […]
Alors que nos chers bambins font leur rentrée, les patates font leur sortie (de terre). La récolte n’est pas exceptionnelle mais pas vilaine non plus. Cette semaine, vous trouverez encore des tomates, des courgettes, des concombres, etc… et l’arrivée des premiers potimarrons. Mais non, ça ne sent pas l’hiver, la preuve côté viande, […]
Pour tous ceux qui voient la fin de l’été se rapprocher et qui voudraient prolonger le plaisir des chaudes soirées autour d’un barbecue, nous avons pensé à vous!!! Donc faites chauffer la braise voici le dernier cochon de l’été avec le retour des rouelles et même de la ventrèche… Bien sûr pour un […]
Ouf c’était moins une… On a encore failli rater la newsletter. Alors en bref, cette semaine pas de viande mais toujours plein de tomates et de haricots et tout et tout. Désolé pour la dernière minute… Bonne fin de semaine Pour la ferme Benoî