Bonjour à vous tous, On croyait déjà au printemps… on y pensait sans trop oser le dire… Les pulls et les grosses vestes commençaient presque à prendre la poussière depuis trois semaines! Mais le voici venir: le mois de Mars! Accompagné de ses célèbres giboulées et de ses derniers petits rhumes d’hiver. Alors on ressort […]
Bonjour Les semaines se suivent et ne se ressemblent pas… Après un début d’année plutôt “carné”, nous vous proposons une pause au niveau de la viande pour que vous puissiez faire de la place dans vos congélateurs et surtout pour nous permettre de régler quelques soucis avec notre boucher… Juste pour vous expliquer, d’où on […]
Bonjour à tous, Depuis deux semaines, nos éleveurs ont mis le paquet pour vous attendrir…. C’était le grand déballage du carnet rose: veaux, chevreaux, il ne manquait plus que les cochons! Et bien cette semaine, les maraîchers ne sont pas en reste! Nous avons donc le plaisir de vous présenter vos futurs menus d’été: les […]
Bonjour Je prends la plume pour vous annoncer les naissances de 37 cabris la semaine dernière. Et pour cela Jean Marc et Benoît (éleveurs) ,Elodie ( fromagère ) et moi-même Sandrine (éleveuse fromagère ) sommes heureux de vous annoncer le retour très attendu de la crème fraîche ainsi que les 1er crottins de chèvre de […]
Bonjour. J’aurais pu vous raconter l’histoire de “La chèvre de Monsieur Laurent” mais je préfère citer un de nos plus grand chanteur, Hervé Villard “Cabri, c’est parti…”. Alors voici une photo des premiers chevreaux qui annoncent le retour prochain des fromages de chèvre. Mais encore un peu de patience … (Et vu que j’avais un […]