Pour les « A-Charnay », cette semaine il y aura des merguez, de la viande d’agneaux et de chevreaux dans le Camion. Des fraises, des nectarines et des … sur le stand des fruits et légumes. Pour les « Cluny-rien », il n’y aura sans doute plus de viande (à moins de réserver) mais vous […]
Bonjour à tous, Trop occupé que j’étais à regarder tomber la pluie, j’en aurais presque oublié notre missive hebdomadaire… Une phrase pourrait résumer l’ambiance de la semaine sur les marchés: premiers venus, premiers servis! Car il y a du bon et du nouveau sur le stand: fraises, premiers pois gourmands et même pour les plus […]
Bonjour à tous, Vous avez maintenant l’habitude qu’on remplisse nos mails de considérations culinaires concernant majoritairement la viande ou les légumes… C’est à dire que nous avons tendance à prêcher pour nos paroisses entre Benoît qui s’occupe de l’élevage et moi du maraîchage. Cette semaine, je tiens à attirer votre attention sur un élément majeur […]
Bonjour Pas de bulletin météo cette semaine parce qu’à force de demander la pluie, elle se fait désirer… Mais en tout cas, il faudra qu’elle vienne sans tarder et en abondance car comme disent les anciens: « On n’a jamais vu les sources aussi basses… ». Ici, on prépare l’hiver et la […]
Bonjour à vous, C’est le moment de changer les menus! On peut définitivement dire au revoir aux salades composées de tomates, concombres et mozzarella, et cela sans regret après en avoir bien profité. Pour vous mettre en jambe cette semaine vous allez pouvoir réchauffer et parfumer vos foyers avec des odeurs alléchantes de bœuf mijoté… […]