Bonjour Je prends la plume pour vous annoncer les naissances de 37 cabris la semaine dernière. Et pour cela Jean Marc et Benoît (éleveurs) ,Elodie ( fromagère ) et moi-même Sandrine (éleveuse fromagère ) sommes heureux de vous annoncer le retour très attendu de la crème fraîche ainsi que les 1er crottins de chèvre de […]
Bonjour. J’aurais pu vous raconter l’histoire de “La chèvre de Monsieur Laurent” mais je préfère citer un de nos plus grand chanteur, Hervé Villard “Cabri, c’est parti…”. Alors voici une photo des premiers chevreaux qui annoncent le retour prochain des fromages de chèvre. Mais encore un peu de patience … (Et vu que j’avais un […]
Bonjour, Voici les nouvelles fraîches, même ultra fraiches de la ferme… Pour ceux qui souhaiteraient connaître la morale du conte de la semaine dernière, on aurait pu finalement l’intituler David contre Goliath… Mais ne vous trompez pas sur qui est David et qui est Goliath… (Goliath ça ressemble plus à un prénom pour un cochon […]
Bonjour, Vous connaissez l’histoire des trois petits cochons. Nous allons bientôt subir l’histoire du gros cochon (américain) ! Mais laissez-moi vous conter l’histoire des deux cochons de Saint Laurent… Il était une fois, dans une vallée reculée du Clunisois, un éleveur cochonnier qui avait décidé d’emmener deux de ses plus beaux spécimens à l’abattoir en […]
Bonjour à tous, La revoici notre belle pluie bourguignonne; au revoir les bonnets et bonjour les bottes pour sauter dans les flaques! Et pour se réchauffer devant nos fourneaux nous vous proposons du veau (viande et abats). Non pas un mais deux veaux la même semaine. On s’est dit que depuis trois semaines sans viande […]