Bonsoir, « La véritable musique est le silence et toutes les notes ne font qu’encadrer ce silence. »Miles Davis Cette semaine, concert de : légumes, accompagnés d’ haricots borlotti, viande de génisse (saucisses natures et merguez), fromages et lait, pains (pour le moment, nous ne proposons plus de pain aux graines de pavot en attendant de retrouver […]
Bonjour, « Il ne faut avoir aucun regret pour le passé, aucun remords pour le présent, et une confiance inébranlable pour l’avenir. »Jean Jaurès Tous les matins sont différents et toujours aussi beau. Cette semaine, nous aurons : de la viande de génisse (Salers), des légumes et des fruits, des fromages et du lait, des pains. Bonne […]
Bonjour, « Ça me manque les jours où mes amis Connaissaient tous les détails banals à propos de ma vie. Et où je connaissais tous les détails ordinaires des leurs L’âge adulte m’a affamé de cette consistance De nous De ces balades autour du quartier De ces longues conversations quand nous étions Trop perdus dans le […]
Bonjour, « En voyage, on a besoin d’un compagnon, et dans la vie de compassion. »Proverbe Japonais Cette semaine, nous aurons à vous proposer : de la viande de porc (saucisses et farce notamment) des légumes et des fruits, des fromages et du lait, des pains. Bonne semaineA Jeudi, vendredi ou samediL’équipe de la ferme
Bonjour, « Que vos choix soient le reflet de vos espoirs, non de vos peurs. »Nelson Mandela Une autre façon de découvrir le concombre SAIKO c’est de le cuisiner de la manière suivante : l’émincer finement (vous avez vu, grâce à sa forme, les tranches ressemblent à des fleurs) le faire dégorger avec un peu de sel, […]