Bonjour,
« Suivre, ne serait-ce qu’un jour, une heure, un autre chemin que celui où le caractère nous a mis. »
Christian Bobin
©Emmanuelle Beau : Les veaux rejoignent les champs avec leur mère chaque matin
Informations :
- c’est le retour du lait de vache, du fromage blanc et de la faisselle,
- nous serons sur le marché de Charnay le vendredi 11 novembre.
Cette semaine, nous vous proposons :
- de la viande de porc,
- des légumes et des fruits,
- des fromages et du lait,
- des pains,
- des oeufs « Les cocottes de Savigny »,
- des champignons (shitakés et pleurotes) cultivés par Sarah.
Sylvain, « Les saveurs de la Chaume », sera présent jeudi avec des volailles biologiques et produits artisanaux :
- poulet entier bio, découpe de poulet, saucisson à cuire de poulet, saucisses de poulet à griller, paupiette de poulet aux girolles, pizza poulet basquaise, pizza poulet curry
- terrine de canard au poivre vert au four
- pâté en croûte de lapin, croustillant de lapin à l’ail des ours, rable de lapin farci curry-carottes
Bonne semaine
A jeudi, vendredi ou samedi
L’équipe de la ferme
@ferme_stlaurent