Bonjour, « La terre est un gâteau plein de douceur. »Charles Baudelaire L’automne est là dans nos serres.De l’été, il nous reste 30m d’aubergines sur deux rangs et 25m de poivrons sur 2 rangs.Toutes les autres plantations sous serre ont été remplacées par du persil, des salades, de la roquette, des blettes, des épinards, de la coriandre, […]
Bonsoir, « Sois avec quelqu’un qui est fier de toi, qui rit avec toi, qui t’écoute, qui te comprend, qui te traite bien et qui fait de toi sa priorité. » Comme la promesse d’une belle journée d’une belle vie… Cette semaine, nous avons la visite du magicien du fromage de tête : fromage de tête, des […]
Bonsoir, « Si l’on m’apprenait que la fin du monde est pour demain, je planterais quand même un pommier. »Martin Luther ,Même nos vaches peuvent être joueuses : ici, Meuleuse. La production de lait de vache diminuant cette fin d’année (comme tous les ans), les pots de crème fraîche vont se faire plus rare voire peut-être disparaître […]
Bonjour, « Ceux qui ont fait du vélo savent que, dans la vie, rien n’est jamais plat. »René Fallet Les choux raves se plaisent dans la terre de la ferme. Ici un chou rave azur star mais nous avons aussi le chou rave Lanro (blanc) et le chou rave Dyna (violet avec des traits blancs). Vous pouvez […]
Bonjour, « Le plus grand arbre est né d’une graine menu. »Lao-tseu Radis daikon.Les radis et navets se développent très bien à la ferme avec ces temps frais et humides : 1,5kg pour 50cm. Cette semaine, nous aurons : du porc (saucisses, farces, sauté), des légumes et des fruits, des fromages et du lait, des pains. Bonne […]