Bonsoir, « Un soi qui continue à changer est un soi qui continue à vivre. »Virginia Woolf Levé de soleil d’automne sur la ferme Cette semaine, nous vous proposons : du saucisson à cuire sous vide, du fromage de tête, des légumes et des fruits, du pain, du lait et des fromages. Information importante :Les colis de […]
Bonjour, « Aujourd’hui, c’est demain et hier qui s’épousent. »Jean Cocteau Voici l’arrivée du dernier petit cochon mâle, futur reproducteur de la lignée des Duroc. Cette semaine, nous vous proposons : de la viande de Porc : saucisson à cuire (nature), saucisse au chou façon Toulouse, des légumes, des fromages et du lait, du pain : le […]
Bonjour, « Se donner du mal pour les petites choses, c’est parvenir aux grandes avec le temps. »Samuel Beckett Cette semaine, nous aurons : du veau et des abats, des légumes et des fruits, des fromages et du lait. Rappel 1 : Vous pouvez commander des steaks hachés surgelés à retirer le jeudi (penser à prendre une […]
Bonjour, « C’est seulement lorsqu’il fait assez sombre que l’on peut voir les étoiles. »Martin Luther King Information importante :La semaine prochaine, du 2 novembre au 7 novembre, il n’y aura pas de pain. Le boulanger prend des vacances.Si vous souhaitez faire des réserves de pain en prévision de cette absence, veuillez nous indiquer par mail votre […]
Bonjour, Changement de saison…. cette semaine, à la place de la citation, nous vous proposons de voir un documentaire sur le lien entre le sol et notre climat : « Kiss the ground » Sur nos étals, cette semaine : des légumes et des fruits comme les coings sur la photo, des courges déjà découpées (Muscade, butternut, […]
Bonjour, Le sujet du mail (« un mot gentil peut réchauffer 3 mois d’hiver ») est un proverbe japonais. Un de plus car je vous aime bien. « Les erreurs sont le portail de la découverte » de James Joyce. Que la ferme est belle…. Cette semaine, nous vous proposons : les arrières de génisse (les avants ont été […]
Bonjour, Dans la précipitation, j’ai oublié une information importante en envoyant le mail ce matin. Les steaks hachés (colis de 3kg) seront disponible la première quinzaine de décembre. Bonne journéeL’équipe de la ferme
Bonjour, avec la pluie, le vent et le froid, nous sommes vraiment rentrés dans l’automne.Nous allons bientôt vous proposer des noix, des coings, des jus de pommes : cette semaine si nous avons le temps de tout préparer sinon la semaine prochaine. Donc cette semaine, nous vous proposons : de la viande : génisse avant, […]
Bonjour, Deux composants du fromage de tête. Nous sommes bien rentrés dans l’automne.Une pluie abondante est annoncée à partir de jeudi. Pour les plus courageux, cette semaine nous aurons : du fromage de tête, des légumes, du pain, des fromages et du lait. C’est la fin des aubergines et des poivrons rouges. Bonne journée.L’équipe de […]
Bonjour, Cette semaine nous aurons dans nos étals : viande de veau sous vide (Farce, escalope, chippolata, sauté) des pains dont le petit nouveau : petit épeautre 600g des légumes et fruits des fromages et du lait. Bonne journéeL’équipe de la ferme