Bonjour à tous, La semaine dernière le printemps était dans nos ciels bleus, cette semaine il sera dans nos assiettes: les premiers radis roses sont de retours! Ils sont toujours un symbole pour nous les maraîchers; le départ d’un long marathon récompensé semaine après semaine par la nature! Elle nous ébahit toujours dans sa capacité […]
Bonjour, bonjour. Vous ne trouvez pas que ça commence à y ressembler??? En tous cas, nous, on y croit !!! Du coup, à la ferme, on commence à ressortir les animaux et planter en pleine terre tout en continuant d’accueillir les nouveaux nés de toutes les espèces de pensionnaires du Domaine… Pour cette semaine, vous […]
Bonjour à vous tous, On croyait déjà au printemps… on y pensait sans trop oser le dire… Les pulls et les grosses vestes commençaient presque à prendre la poussière depuis trois semaines! Mais le voici venir: le mois de Mars! Accompagné de ses célèbres giboulées et de ses derniers petits rhumes d’hiver. Alors on ressort […]
Bonjour Les semaines se suivent et ne se ressemblent pas… Après un début d’année plutôt “carné”, nous vous proposons une pause au niveau de la viande pour que vous puissiez faire de la place dans vos congélateurs et surtout pour nous permettre de régler quelques soucis avec notre boucher… Juste pour vous expliquer, d’où on […]
Bonjour à tous, Depuis deux semaines, nos éleveurs ont mis le paquet pour vous attendrir…. C’était le grand déballage du carnet rose: veaux, chevreaux, il ne manquait plus que les cochons! Et bien cette semaine, les maraîchers ne sont pas en reste! Nous avons donc le plaisir de vous présenter vos futurs menus d’été: les […]