Bonsoir, « L’automne est une demeure d’or et de pluie. »Jacques Chessex ©Emmanuelle Beau Informations : Le magasin sera ouvert le jeudi 11 novembre aux horaires habituels, Un marché de Noël est organisé à la ferme : il aura lieu les jeudis 2, 9 et 16 décembre, Nous serons en congés annuels du vendredi 24 décembre au […]
Bonjour, « Faites le bien par petits bouts, là où vous êtes ; car ce sont tous ces petits bouts de bien, une fois assemblés, qui transforment le monde. »Desmond Tutu Un nouveau jour se lève sur notre beau domaine. Informations :Le jeudi 11 novembre le magasin sera ouvert à la ferme.Nous n’aurons plus de crème car […]
Bonjour, « La terre est un gâteau plein de douceur. »Charles Baudelaire L’automne est là dans nos serres.De l’été, il nous reste 30m d’aubergines sur deux rangs et 25m de poivrons sur 2 rangs.Toutes les autres plantations sous serre ont été remplacées par du persil, des salades, de la roquette, des blettes, des épinards, de la coriandre, […]
Bonsoir, « Sois avec quelqu’un qui est fier de toi, qui rit avec toi, qui t’écoute, qui te comprend, qui te traite bien et qui fait de toi sa priorité. » Comme la promesse d’une belle journée d’une belle vie… Cette semaine, nous avons la visite du magicien du fromage de tête : fromage de tête, des […]
Bonsoir, « Si l’on m’apprenait que la fin du monde est pour demain, je planterais quand même un pommier. »Martin Luther ,Même nos vaches peuvent être joueuses : ici, Meuleuse. La production de lait de vache diminuant cette fin d’année (comme tous les ans), les pots de crème fraîche vont se faire plus rare voire peut-être disparaître […]
Bonjour, « Ceux qui ont fait du vélo savent que, dans la vie, rien n’est jamais plat. »René Fallet Les choux raves se plaisent dans la terre de la ferme. Ici un chou rave azur star mais nous avons aussi le chou rave Lanro (blanc) et le chou rave Dyna (violet avec des traits blancs). Vous pouvez […]
Bonjour, « Le plus grand arbre est né d’une graine menu. »Lao-tseu Radis daikon.Les radis et navets se développent très bien à la ferme avec ces temps frais et humides : 1,5kg pour 50cm. Cette semaine, nous aurons : du porc (saucisses, farces, sauté), des légumes et des fruits, des fromages et du lait, des pains. Bonne […]
Bonjour, « L’automne est une mutation, l’hiver une lutte, le printemps un épanouissement. » Dernier de la portée de chaton que nous donnons. Il cherche un foyer ou se développer.Si vous êtes intéressé… Cette semaine, nous vous proposons : du porc, des légumes et des fruits, des fromages et du lait, des pains. Bonne semaineA jeudi, vendredi […]
Bonsoir, « La véritable musique est le silence et toutes les notes ne font qu’encadrer ce silence. »Miles Davis Cette semaine, concert de : légumes, accompagnés d’ haricots borlotti, viande de génisse (saucisses natures et merguez), fromages et lait, pains (pour le moment, nous ne proposons plus de pain aux graines de pavot en attendant de retrouver […]
Bonjour, « Il ne faut avoir aucun regret pour le passé, aucun remords pour le présent, et une confiance inébranlable pour l’avenir. »Jean Jaurès Tous les matins sont différents et toujours aussi beau. Cette semaine, nous aurons : de la viande de génisse (Salers), des légumes et des fruits, des fromages et du lait, des pains. Bonne […]