Semaine 15/2021

Bonsoir, « Si on pouvait regarder dans le cœur des gens et comprendre les défis auxquels chacun fait face….Je pense qu’on les traiterait avec beaucoup plus de douceur, d’amour, de patience, de tolérance et de respect… »Fabien Sullivan Grandfils Et une deuxième traduite de l’occitan par ma mère :« Qui rouspète après le temps emploie bien mal son […]

Semaine 14/2021

Bonsoir, « On croit que, lorsqu’une chose finit, une autre recommence tout de suite.Non.Entre les deux, c’est la pagaille. »Marguerite Duras ©Emmanuelle Beau Cette semaine, très froide, nous oblige à couvrir toutes nos plantations. Cela nous occupe tous les soirs.En attendant, on continue de planter.Après les haricots rame, semaine dernière, nous allons planter nos premières tomates cette […]

Semaine 13/2021

Bonsoir, « Les barricades sont les voix de ceux qu’on n’entend pas. »Martin Luther King Le pesto d’ail des ours est en préparation. Dans 1 mois environ, dans vos assiettes. Informations : Cette semaine est la dernière semaine pour la choucroute, Nous sommes en train de semer et préparer les plants que vous pourrez acheter (Tomates, basilic, […]

Semaine 12/2021

Bonjour, « Il y a deux jours dans l’année où on ne peut rien faire, ils s’appellent HIER et DEMAIN. Pour le moment, AUJOURD’HUI est le jour idéal pour aimer, croire, faire et surtout vivre. »Dalaï Lama Effectivement, nous avons beaucoup fait ce début de semaine. C’est pour cela que la newsletter est en retard. Cette semaine, […]

Semaine 11/2021

Bonsoir, « Ceci n’est pas un monde avec des arbres dedans. C’est un monde d’arbres dans lequel les humains viennent d’arriver. »Richard Powers En attendant, nos petits plants poussent. Cette semaine, nous aurons : de la viande de veau, des légumes et des fruits (notre dernière cueillette de mâche du début de saison et surtout nos premiers […]

Semaine 10/2021

Bonjour, « J’ai appris qu’un homme n’a le droit d’en regarder un autre de haut que pour l’aider à se lever. »Gabriel Garcia Marquez Elle s’imagine, peut-être, qu’on ne l’a pas vue… Cette semaine, dans le magasin et au marché,  nous vous proposons : du porc, sous vide, des légumes et des fruits, des fromages et du […]

Semaine 09/2021

Bonsoir, « Le bout du monde et le fond du jardin contiennent la même quantité de merveilles. »Christian Bobin Cette semaine, nous vous proposons : de la viande de porc et de veau (sous vide), des légumes et des fruits, du fromage et du lait, du pain. Bonne semaine et à jeudi, vendredi ou samediL’équipe de la […]

Semaine 08/2021

Bonsoir, « L’arbre est le frère non mobile des hommes. »Jean Giraudoux Pour cette semaine douce en termes de température, nous aurons, pour les marchés : de la viande de veau, des légumes et des fruits, des fromages et du lait, du pain. Plus de 18 petits chevreaux et chevrettes sont déjà nés !! A bientôtL’équipe de […]

Remerciement Sativa

Bonjour aux Jardiniers et Jardinières Merci pour votre présence et votre confiance lors de notre vente annuelle de semences Sativa au Domaine St Laurent jeudi dernier.   Nous vous remercions d’avoir rendu ce jour si agréable et fructueux. L’ambiance était détendue et les échanges nombreux et cordiales.   Il nous reste à vous souhaiter une […]

Semaine 07/2021

Bonsoir, « Le succès est de vous aimer, d’aimer ce que vous faites et d’aimer la façon dont vous le faites. »Maya Angelou Première naissance ce matin. Cette semaine, nous aurons : des légumes et des fruits, des fromages et du lait, du pain, du porc conditionné sous vide : sauté, chipolatas, saucisse de Toulouse, saucisson à […]