Bonjour,
» La joie est notre évasion hors du temps «
Simone Weil
La salade trévise appartient à la famille des chicorées rouges. Elle est fréquemment mangée crue mais elle peut aussi être cuite, ajoutée à d’autres légumes ou grillée. Accompagnée d’huile d’olive ou de noix, c’est un vrai délice.
Cette semaine au magasin et sur les marchés nous vous proposons :
- en boulangerie :
- le pain spécial : pain gourmand (Amande, Chocolat et Cranberry)
- des cookies pépites de chocolat,
- des pains à la farine de blé, d’épeautre ou de petit épeautre,
- des fougasses olives et des baguettes apéro pesto/ tomates séchées
- de la viande de veau,
- des légumes et des fruits,
- nos préparations : jus de pomme et jus de coing, pickles cougettes et concombres, cabri aux lentilles, pesto d’ail des ours et basilic et caviar d’aubergine
- des fromages et du lait,
- des champignons (shiitakés et pleurotes) cultivés par Sarah,
- des pâtes fraiches du pastier de Saint-Point.
Informations :
- Il y a toujours des tomates vertes que vous pouvez commander pour faire vos délicieuses confitures
- Nous vendons le jeudi et vendredi les oeufs de Murielle
Bonne semaine
A jeudi, vendredi ou samedi
L’équipe de la ferme
@ferme_stlaurent