Bonjour,
« Ne confonds pas ton chemin avec ta destination. Ce n’est pas parce que c’est orageux aujourd’hui que cela signifie que tu ne te diriges pas vers le soleil. »
Anthony Fernando
Radis blue meat et red meat
Cette semaine au magasin et sur les marchés nous vous proposons :
- en boulangerie :
- le pain spécial : pain sportif (noisette, abricot, raisin, figue, lait)
- des cookies pépites de chocolat,
- des pains à la farine de blé et de petit épeautre, l’épeautre revient bientôt 🙂
- des fougasses olives et tomates séchées / tome,
- de la viande de porc,
- des légumes et des fruits,
- nos préparations : pesto ails des ours
- des fromages et du lait,
- des champignons (shiitakés et pleurotes) cultivés par Sarah.
Nouveauté :
- Le cabri aux lentilles : avec notre boucher, nous vous avons concocté un petit plat à mijoter pour 3 personnes, il n’y a plus qu’à le réchauffer ! En vente au magasin = 20 euros le pot
Sylvain des Saveurs de la Chaume sera avec nous ce jeudi et il vous proposera :
- poulet bio entier
- découpe de poulet bio
- croustillant de poulet tajine
- paupiette de poulet aux girolles
- saucisse de poulet curry-lait de coco (les dernières de l’année)
- saucisse de poulet à l’ail des ours
- saucisse de poulet nature
- lapin fermier entier
- rable de lapin farci façon tajine
- pâté en croûte au lapin
Bonne semaine
A jeudi, vendredi ou samedi
L’équipe de la ferme
@ferme_stlaurent