Bonjour,
« La semence est le premier maillon de la chaîne alimentaire ; elle est le symbole ultime de la sécurité alimentaire. »
Vandana Shiva
Cette semaine au magasin et sur les marchés nous vous proposons :
- en boulangerie :
- le pain du trimestre : pain sportif (noisette, abricot, raisin, figue, lait)
- des cookies pépites de chocolat,
- des pains à la farine de blé, d’épeautre ou de petit épeautre,
- des fougasses aux olives et tomates séchées/ tomme
- de la viande de veau, n’hésitez pas à la commander ! et notre mousse de foie est de nouveau disponible en vente !
- des légumes et des fruits,
- nos préparations : soupes de courgettes, Pâtés,
- des fromages et du lait, c’est le retour de la tomme de chèvre au fenugrec !
- des champignons (shitakés et pleurotes) cultivés par Sarah.
Commandez vos plants !
Notre pépinière est pleine à craquer, les plants de légumes sont là et n’attendent plus que vos douces mains vertes pour être plantées.
Cette année, nos plants seront vendus tous les jeudis de 14h à 19h à notre magasin à la ferme, sur commande uniquement pour les marchés de Charnay-Lès-Macon et Cluny. Nous ferons une vente de plants sur la ferme durant tout le weekend De Fermes en Fermes le 26 et 27 avril 2025.
pour les commandes: cliquer sur ce lien où vous avez la liste de tous nos plants, leurs disponibilités et leurs prix.
Informations :
- A partir du jeudi 3 avril 2025, le lait cru de vache sera vendu en libre-service grâce à un distributeur isotherme.
- Vous pouvez apporter votre bouteille pour la remplir directement.
- Des bouteilles neuves seront mises à votre disposition si vous ne possédez pas encore votre bouteille, et seront facturées 0,40€ (prix coûtant de la bouteille).
- Pour les personnes qui feront des réservations : aucune bouteille ne vous sera facturée si vous apportez une bouteille vide et propre en échange. Sinon, la bouteille sera facturée 0,40€.
- Vous pouvez apporter votre bouteille pour la remplir directement.
- Vente de viande de cabris: réservez votre colis équivalent à un demi cabri ou un cabri entier. (Poids moyen carcasse d’un cabri entier = 5 à 7kg / prix = 19€/kg)
- Morceaux : gigot, épaule, ragoût, baron, Côtes et abats. Les colis seront disponibles début juin (uniquement sur réservation)
Bonne semaine
A jeudi, vendredi ou samedi
L’équipe de la ferme
@ferme_stlaurent