Bonjour, « La cuisine est la servante de la médecine. »Térence Une recette de choux-raves à la crème pour goûter nos choux-raves :Choux-Raves à la crèmeEpluchez et lavez deux ou trois choux-raves. Les couper en rondelles épaisses et les détailler comme pour les pommes de terre frites. Les faire blanchir légèrement à l’eau bouillante peu salée, 10 […]
Bonjour, « Une photographie, c’est un arrêt du coeur d’une fraction de seconde. »Movilla ©Emmanuelle Beau – Nous avons réparé la serre Laurel Information importante : le magasin à la Ferme sera ouvert ce jeudi 26 mai de 14h à 19h (jeudi de l’Ascension). Cette semaine, nous vous proposons : de la viande de porc, des plants, […]
Bonjour, « Ce qui ne peut danser au bord des lèvres s’en va crier au fond de l’âme. »Christian Bobin ©Emmanuelle Beau – Nigelle de Damas et Escholtzia Cette semaine nous vous proposons : du fromage de tête, nos plants, à la ferme et sur les marchés de Charnay et de Cluny, des légumes et des fruits, […]
Bonjour, « L’humanité est fondamentalement faite de rencontres. »Abderrahmane Sissako ©Emmanuelle Beau Nous vous remercions d’être venus si nombreux aux portes ouvertes ce dimanche, et de nous avoir montrer votre intérêt à travers vos nombreuses questions. Nous avons passé un très bon moment d’échanges et de convivialité en votre compagnie. Cette semaine, nous vous proposons : des […]
Bonjour, « Les bonnes choses n’ont pas de fin. Elles deviennent des souvenirs. » ©Emmanuelle Beau Informations spéciales : La saison des plants est ouverte. Vous retrouverez nos plants à la ferme et sur les marchés de Charnay et de Cluny dès cette semaine, Les portes ouvertes pour célébrer avec vous les 30 ans de la ferme, […]