Bonjour,
« L’eau n’est pas nécessaire à la vie. Elle est la vie. »
Antoine de Saint Exupéry
©Emmanuelle Beau : plantation de 2,4 km d’oignons 30 000 bulbilles soit 80 kg
Cette semaine on recommence avec les plantations de pommes de terre.
Cette semaine, nous vous proposons :
- de la viande de porc,
- des légumes et des fruits,
- des fromages et du lait,
- des pains,
- des oeufs « Les cocottes de Savigny »,
- des champignons (shitakés et pleurotes) cultivés par Sarah.
Sylvain « Les saveurs de la Chaume » vient une fois par mois, le dernier jeudi de chaque mois. Il sera donc présent ce jeudi 30 mars 2023 avec :
- Poulet entier bio prêt à cuire, Découpe de poulet (filet, cuisse et aile), Paupiette de poulet aux girolles, saucisson à cuire de poulet, saucisse de poulet à griller, Boudin blanc de poulet au porto, Croustillant de poulet à l’ail des ours
- Pintade entière bio (les dernières pour le moment, les prochaines seront dans 3 mois)
- Rable de lapin farçi façon tajine, -Pâté en croûte de lapin
+ les nouvelles créations du moment:
- Saucisse sèche de lapin
- Steak haché de poulet
Bonne semaine
A jeudi, vendredi ou samedi
L’équipe de la ferme
@ferme_stlaurent