Bonjour,
« Ma philosophie est : ce que les gens disent de moi ne me regarde pas.
Je suis qui je suis et je fais ce que je fais.
Je n’attends rien et j’accepte tout.
Et cela rend la vie plus facile.
Nous vivons dans un monde où les funérailles sont plus importantes que les défunts, le mariage est plus important que l’amour, l’apparence est plus importante que l’âme.
Nous vivons dans une culture de l’emballage qui méprise le contenu. »
Anthony Hopkins
©Emmanuelle Beau
Cette semaine, nous plantons en extérieur épinards, salades, persil, oignons frais, et nous semons les petits pois. Les naissances continuent : hier et aujourd’hui sont nés deux chevreaux.
Au magasin et sur les marchés nous vous proposons :
- de la viande de jeune bovin sous vide,
- des légumes, et des fruits,
- des fromages et du lait,
- des pains,
- des champignons (shitakés et pleurotes) cultivés par Sarah
Sylvain « Les saveurs de la Chaume » vient à la ferme une fois par mois, le dernier jeudi de chaque mois. Il sera donc présent ce jeudi 29 février 2024 avec :
- poulet entier bio, découpe poulet (cuisse, filet, aile), croustillant de poulet à l’ail des ours, saucisson de poulet à cuire, paupiette de poulet aux girolles, boudin blanc de poulet au porto, terrine de poulet au four sauge-abricot
- parfait de lapin, râble de lapin farci façon tajine, pâté en croûte au lapin
- les produits longue DLC : saucisses sèche de poulet et terrines en bocaux
Bonne semaine
A jeudi, vendredi ou samedi
L’équipe de la ferme
@ferme_stlaurent