Semaine 26/2022

Bonjour,« Comment penser le monde si on ne sait pas le rêver ? »Denis Roche Mardi soir dernier, une nouvelle série d’orages à frapper notre département. Nous n’avons pas eu de dégats mais ce n’est pas le cas de tout le monde. Un maraicher de La Guiche a perdu toutes ses cultures extérieures hachées par la grêle. […]

Semaine 25/2022

Bonjour, « Il ne sert de rien à l’Homme de gagner la lune s’il vient à perdre la terre. »François Mauriac Se rafraichir comme on peut…. Cette semaine, nous vous proposons : de la viande de porc, des légumes et des fruits : les premières aubergines sont là ! des fromages et du lait, des pains. Sylvain […]

Semaine 24/2022

Bonjour, « La liberté est née avec notre âme, le jour où le plus juste a bravé le plus fort. »Alphonse de Lamartine Cette semaine, nous vous proposons : de la viande de jeune bovin sous-vide : escalope, bavette, rôti, sauté, des légumes et des fruits, des fromages et du lait, des pains. Alessandra (La Locanda) ne […]

Semaine 23/2022

Bonjour, « Chaque personne que vous rencontrez livre une bataille dont vous ne connaissez rien. Soyez gentil ! »Robin Williams Cette semaine, nous vous proposons :     nos plants : uniquement à la ferme jeudi après-midi,     de la viande de jeune bovin,     des légumes et des fruits,     des fromages et du lait,     des […]

Semaine 22/2022

Bonjour, « La cuisine est la servante de la médecine. »Térence Une recette de choux-raves à la crème pour goûter nos choux-raves :Choux-Raves à la crèmeEpluchez et lavez deux ou trois choux-raves. Les couper en rondelles épaisses et les détailler comme pour les pommes de terre frites. Les faire blanchir légèrement à l’eau bouillante peu salée, 10 […]

Semaine 21/2022

Bonjour, « Une photographie, c’est un arrêt du coeur d’une fraction de seconde. »Movilla ©Emmanuelle Beau – Nous avons réparé la serre Laurel Information importante : le magasin à la Ferme sera ouvert ce jeudi 26 mai de 14h à 19h (jeudi de l’Ascension). Cette semaine, nous vous proposons : de la viande de porc, des plants, […]

Semaine 20/2022

Bonjour, « Ce qui ne peut danser au bord des lèvres s’en va crier au fond de l’âme. »Christian Bobin ©Emmanuelle Beau – Nigelle de Damas et Escholtzia Cette semaine nous vous proposons : du fromage de tête, nos plants, à la ferme et sur les marchés de Charnay et de Cluny, des légumes et des fruits, […]

Semaine 19/2022

Bonjour, « L’humanité est fondamentalement faite de rencontres. »Abderrahmane Sissako ©Emmanuelle Beau Nous vous remercions d’être venus si nombreux aux portes ouvertes ce dimanche, et de nous avoir montrer votre intérêt à travers vos nombreuses questions. Nous avons passé un très bon moment d’échanges et de convivialité en votre compagnie. Cette semaine, nous vous proposons : des […]

Ventes de plants

Plants 2022 Pour commander, il faut nous indiquer : les plants, la quantité pour chaque plant, le lieu ou vou souhaitez récupérer votre commande : à la ferme, à Charnay, à Cluny quand vous souhaitez récupérer votre commande. Toutes nos tomates sont en pots de 12cm. Les aubergines, poivrons, ciboulettes, persils sont en pots de […]

Semaine 18/2022

Bonjour, « Les bonnes choses n’ont pas de fin. Elles deviennent des souvenirs. » ©Emmanuelle Beau Informations spéciales : La saison des plants est ouverte. Vous retrouverez nos plants à la ferme et sur les marchés de Charnay et de Cluny dès cette semaine, Les portes ouvertes pour célébrer avec vous les 30 ans de la ferme, […]