Bonjour,
« On n’a jamais rien fait grandir
avec des principes.
On ne fait pas pousser une fleur
avec des idées sur la botanique
mais avec de l’eau,
de la lumière
et de la patience,
beaucoup de patience,
au jour le jour. »
Christian Bobin
©Emmanuelle Beau
Cette semaine au magasin et sur les marchés nous vous proposons :
- de la viande de porc,
- des légumes et des fruits,
- nos préparations : coulis de tomates, soupes de courgettes,
- des fromages et du lait,
- des pains, de la farine de blé ou d’épeautre,
- des champignons (shitakés et pleurotes) cultivés par Sarah.
Sylvain « Les saveurs de la Chaume » vient à la ferme une fois par mois. Il sera donc présent ce jeudi 28 novembre avec :
- poulet entier bio, découpe de poulet (cuisse, filet, ailes),
- pintade biologique (les dernières avant au moins 8 mois),
- pâté en croûte au canard, saucisson de poulet à cuire, boudin blanc de poulet au porto, paupiette de poulet aux girolles, saucisses de poulet nature, râble de lapin farçi façon tajine (les derniers de l’année)
Bonne semaine A jeudi, vendredi ou samedi
L’équipe de la ferme
@ferme_stlaurent