Bonjour,
« Je souhaite à quiconque de vivre, ne serait-ce qu’un instant, au milieu d’un arbre. »
©Emmanuelle Beau
Cette semaine, nous vous proposons :
- de la viande de jeune bovin sous vide,
- des légumes et des fruits,
- des fromages et du lait,
- des pains,
- des champignons (shitakés et pleurotes) cultivés par Sarah.
Sylvain « Les saveurs de la Chaume » vient une fois par mois, le dernier jeudi de chaque mois. Il sera donc présent ce jeudi 30 Novembre 2023 avec :
- pâté en croûte de poulet, croustillant de poulet forestière, saucisson à cuire de poulet, paupiette de poulet et girolles, boudin blanc de poulet au porto
- râble de lapin farçi tajine, parfait de lapin
Bonne semaine
A jeudi, vendredi ou samedi
L’équipe de la ferme
@ferme_stlaurent